Technologie
Technologie využívá jako vstupní surovinu pšenici a kukuřici, která je vykupována od prvovýrobců a následně uskladněna ve vlastních silech o kapacitě 3 600 tun.
Denní surovinová potřeba činí cca 600 tun obilí, které se zpracovává na třech paralelně zabudovaných linkách dodávaných renomovanou firmou Prokop Invest. Každá linka je vybavena sítovými třídiči pracujícími na základě velikostního třídění pomocí systému sít a vibrací, odkaménkovači a následně kladivovými šrotovníky, jež mají celkovou kapacitu šrotování cca 36 t/h. Vzniklý šrot se váží na pásové dávkovací váze, a následně míchá s vodou a katalyzátory biochemických reakcí – enzymy.
Následně se v prvním stupni hydrolýzy za daných podmínek (teplota a čas) uvolňují procesem ztekucení škrobu krátké molekulové řetězce – dextriny, které se v druhém stupni hydrolýzy dále štěpí procesem zcukřování až na monosacharidy – glukózu, vyznačující se lehkou zkvasitelností pomocí kvasinek rodu Sacharomycess Cerevisiae – Ethanol red.
Vlastní prokvašení probíhá ve dvou hlavních kvasných kádích, které slouží k nárůstu biomasy a částečnému prokvašení cukrů na ethanol a třech dokvasných kádích, které slouží k hlubokému prokvašení zbylých cukrů na ethanol. Celková kapacita fermentace činí cca 5500 m3 a doba kvašení se pohybuje okolo 55-60 hodin.
Vlastní alkohol se poté odděluje od vodní fáze v komplexu destilace – záparové koloně s využitím fyzikálně chemických reakcí za vzniku ethanolu o koncentraci cca 55%, který je nastřikován do rektifikační kolony a následně odtahován produkt o koncentraci 96%, který se odvodňuje na molekulových sítech tvořených zeolitu příbuzným materiálem za vzniku bioethanolu o koncentraci minimálně 99,7%.
Takto společnost Ethanol Energy a.s. produkuje denně cca 2000 hektolitrů bioethanolu, který by se měl v České republice používat podle legislativy jako přísada do automobilového benzínu v souladu se směrnicí Evropského parlamentu a rady č. 2003/30/ES ze dne 8.5.2003 již od 1.1.2008.
Při procesu výroby bioethanolu vznikají též vedlejší produkty jako jsou lehké alkoholové podíly - technický alkohol a těžké alkoholové podíly – přiboudliny, využívající se v chemickém a farmaceutickém průmyslu.
Výpalky, ze kterých se právě oddestiloval alkohol se dekatují na odstředivkách, suší na trubkové sušárně a následně peletizují na peletizační technologii dodávané firmou Kahl. Vzniklé pelety nalézají vhodné využití v krmivářském průmyslu, možné je i jejich spalování v kotlích na tuhá paliva.